probleme de mise en forme mesure et +

Le format de page est un peu plus grand que A4, c'est peut-être voulu, mais l'espace de portée excessif gêne une bonne mise en page. En le réduisant à 1,7 c'est plus lisible.
Pour ce qui est de la cadence, en sélectionnant le 2e temps jusqu'à la mesure suivante et en cochant "petites notes" dans Propriétés, on retrouve une rédaction conforme à ce qui se faisait à l'époque.
Trilles : les fioritures juste avant semblent incompatibles avec l'exécution audio du trille. De plus, C'est un Do bécarre (et non dièse), sinon le Ré bémol n'aurait pas de sens.
(NB. mes.5, 4e temps : Si bécarre. Mes. 16, certainement un Do dièse...)

" la mesure (26) reste trop resserrée (difficile de distinguer les notes)."
Oui, à un certain moment, avec ce genre de mesure "cadence", il faut basculer vers une autre portée. On le fait en sélectionnant, disons plus ou moins au milieu, un silence ou une note, puis menu Format / Mesures / Scinder la mesure avant la note/silence sélectionné. Et l'on masque la barre de mesure qui apparaît alors à cet endroit-là.

"De plus les trilles ne sont pas trop audibles ??!!! (utilité ??!!) paramétrage particulier ?"
Effectivement, il semble y avoir un souci avec Muse Sounds. En MS Basic (Grand Piano), ça passe bien. Je vais vérifier si un signalement a été effectué.

J'ai rectifié également la première appoggiature (c'était un Do bécarre).
Enfin, pour le tempo, j'ai mis un tempo à 112 à la noire qui me semble approprié. Et il faut le remettre après le rall. du point d'orgue (et on invisibilise le tout, ou pas)
Donc: 2le dindon de la farce.mscz

NB: ah, dernière chose, j'ai remis un peu de marge à gauche et droite, parce que au moment de revisiter cette pièce, "j'étouffais" littéralement avec cette mise en page. Je n'aime pas du tout. Mais libre à vous de remettre à plus ou moins 5mm.