MuseScore sera installé dans la langue de votre système d'exploitation (la langue utilisée par la plupart des programmes, en général, elle dépend de votre pays et des paramètres de langue de votre PC ou de votre compte).
Dans l'onglet Général, il y a une section Langue:
Vous pouvez changer la langue et aussi mettre à jour la traduction en cliquant sur le bouton Mettre à jour les traductions, une nouvelle fenêtre s'affiche, avec la langue sélectionnée en début de liste - voir Mettre à jour les traductions.
Comme indiqué, vous devrez redémarrer MuseScore pour que le changement de langue soit pris en compte.
Vous pouvez mettre à jour les traductions via le menu Édition > Préférences comme expliqué ci-dessus, mais il y a une autre méthode :
Appuyer sur le bouton "mettre à jour" pour votre langue.
Ici encore, vous devez redémarrer MuseScore pour que la mise à jour soit effective.