transposer pour saxo en mi b

Décoche l'option "Tonalité de concert". C'est ça qui fait que tu ne vois pas de différence. En tonalité de concert tous les instruments, y compris les transpositeurs, sont écrits dans la tonalité du morceau.
Pour comprendre la transposition c'est assez simple :
1 - une musique est écrite en Do (Ut) et on veut la jouer en Fa ( par ex. ) il faut donc élever toutes les notes de l'écart entre Do et Fa soit 2 tons et demi. L'armature à la clé devient celle de la tonalité de Fa soit un bémol à la clé.

2 - une musique est en Do mais on veut la jouer avec une clarinette en Sib. Le problème l'instrument est transpositeur... ça veut dire que quand le musicien met ses doigts en position de Do la clarinette sonne un Sib ( toutes les clarinettes ont la même doigté en Do comme en Sib, Mib ou autre du reste tous les instruments d'une même famille ont la même doigté ).
En Do le clarinettiste va donc jouer faux il faut lui écrire la partition un ton plus haut puisque sont instrument joue un ton plus bas ( dans le cas de la clarinette en Sib ) donc en Ré avec l'armature qui correspond soit 2 dièses à la clé.

Si tu dois adapter un instrument transpositeur à une tonalité précise il suffit donc de changer l'instrument, MuseScore fait la transposition lui-même. Si en revanche tu veux saisir une partition pour un instrument dont tu ne connais pas l'écriture d'usage, tu place MuseScore en tonalité de concert et tu saisis la partition dans la tonalité originelle du morceau, ensuite en décochant "Tonalité de concert" l'instrument passera automatiquement dans sa tonalité ( attention les notes entendues ne changeront pas seule l'écriture aura changée )