Contrôle Nuance & Contrôle bpm: Comment avoir un rendu plus satisfaisant ?

Bonjour,
Sur la partition jointe à titre d'exemple (Andante sonate Sol mineur op19 Rachmaninov, piano-violoncelle), téléchargé précédemment sur MuseScore ( ce cas est pris pour exemple, mais je rencontre ce type de problème détaillé ci-dessous assez systématiquement)
Sous MuseScore Studio 4.4.4

@ Nuance:
MuseScore essaye de faire de son mieux pour exprimer les nuances de la partition, mais le résultat est parfois décevant à mes oreilles, en particulier dans certains passages,
- exemple pour le piano mesure 20, où le forte obtenu sur l'accord est vraiment hors limite raisonnable
- exemple violoncelle: mesure 34 (première noire, niveau excessif), mesure 35 (première noire, niveau excessif), mesure 66 (niveau sonore double croche complètement hors contexte)

-> Comment faire pour ajuster plus finement les nuances à son gout le niveau sonore d'un passage particulier pour un des instruments, son évolution au cours de la note et de la mesure, et sans que ce soit une usine à gaz pour mettre en œuvre ?
-> Existe-t-il une façon d'introduire des variations d'amplitude au cours du temps sur un instrument donné, par exemple avec une courbe spécifiée au cours du temps ?

@ bpm et ses variations
Dans la partition jointe (qui ne provient pas de moi), les variations de tempo jouées par MuseScore sur cette partition me paraissent être un bon point de départ; Mais je ne comprend pas la façon d'exprimer ces variations de tempo: j'ai par exemple la surprise de voir sur les indications de tempo un nombre qui me semble aberrant de "noire = 80", dans le contexte global "noire = 46".
-> malgré tout ça fonctionne: pourquoi ?
-> Existe-t-il une façon plus transparente (et moins pénible), d'introduire des variations de tempo, par exemple avec une courbe de tempo au cours du temps ?